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Programme d’un weekend spa en amoureux au milieu des vignes de Bourgogne

Programme d’un weekend spa en amoureux au milieu des vignes de Bourgogne

Massages, bain nordique chauffé au feu de bois, repas gourmands : aux Cabottes, on prend soin de vous.

Votre bien-être au centre de notre philosophie 

Lorsque nous avons imaginé le projet des Cabottes, nous avions envie de créer un écrin de détente. Vous savez, le genre d’endroit où l’on se sent bien au premier coup d’oeil. Un endroit où l’on se sent comme à la maison mais avec ce petit je-ne-sais-quoi en plus qui permet de déconnecter instantanément en se laissant bercer. Le bruit du vent, celui des cloches, du coq, les feuilles des vignes qui changent de couleurs au fil des saisons comme un tableau… Bref, nous avons tout simplement eu envie de vous offrir la nature bourguignonne sur un plateau pour que vous repartiez de chez nous complètement ressourcé(e). 

Un petit nid tout confort

Parce que nous savons qu’il n’y a rien de mieux qu’une bonne nuit de sommeil pour recharger ses batteries, nous avons sélectionné avec soin chaque détail de la literie pour vous permettre de dormir sur vos deux oreilles. Nos matelas ultra-confort savent satisfaire tous les publics (team moelleux et team ferme, et oui !) – nos couettes sont comme de gros nuages dans lesquels on rêve de se lover – et que dire de nos draps Bonsoirs d’une infinie douceur…  Que vous optiez pour une cabane, une chambre ou le gîte, le confort sera toujours au rendez-vous.

L’expérience d’un massage bien-être unique

Que vous ayez de petites tensions musculaires ou simplement envie de vous détendre et de prendre soin de vous, Elodie propose une large gammes de massages pour répondre aux besoins de nos hôtes. Massages des jambes, du dos ou du corps tout entier, elle s’adapte à vos envies pour vous permettre de déconnecter du quotidien.

Pour votre confort, Elodie déplace sa table de massage jusqu’à vous et vous masse directement dans une salle dédiée de notre maison d’hôtes.

Pour découvrir en détail la gamme de massages proposés par Elodie, c’est juste ici.

Connaissez-vous les bienfaits du spa nordique ?

Si vous choisissez de séjourner dans l’une de nos tiny houses, vous aurez le plaisir de découvrir le spa nordique qui vous attendra tout fumant sur la terrasse de votre hébergement. Chauffé au feu de bois à 37°C, ce gros bain chaud tout de bois vêtu semblable à un tonneau est l’endroit idéal pour ne penser à rien d’autre qu’à soi. La douce chaleur de l’eau est parfaite pour apaiser vos douleurs musculaires, l’odeur caractéristique des tanins vous transporte à mille lieux de votre quotidien, et que dire de ses bancs confortables pour s’asseoir face à la vue afin d’admirer les vignes en toute décontraction… Et que diriez-vous de commencer cette soirée de rêve par un petit apéritif servi directement dans votre bain nordique ? 

Les jolis bonus pour prolonger le plaisir et vivre une véritable expérience bourguignonne

Des vacances en mode slow life, au plus proche de la nature, telle est notre devise aux Cabottes. Nous avons en effet à coeur de vous offrir le plus doux des séjours pour vous permettre d’oublier tous les petits tracas du quotidien. Afin d’accomplir cette belle mission et vous accueillir dans les meilleures conditions, nous avons pensé chaque détail. 

  • L’odeur délicate des savons Vinésime 
    Vous le savez maintenant, le local c’est notre credo. Autant que faire se peut, nous privilégions donc l’artisanat bourguignon pour vous faire découvrir les pépites de notre belle région. Séduits par son odeur enveloppante, sa texture d’une grande douceur et son joli format éco-responsable, nous sommes heureux de vous proposer les savons Vinésime. Surprise, vous ne profiterez pas seulement des bienfaits du raisin dans votre verre, vous les ressentirez également sous votre douche ! Et oui, les savons Vinésime sont faits à base de raisin Chardonnay à Gevrey-Chambertin. Vous verrez, cette odeur reconnaissable entre mille vous téléportera instantanément au coeur des vignes pour un moment de grande relaxation.
  • Des suggestions gourmandes à tout moment de la journée
    Pour continuer sur la lancée du lâcher prise, votre hôte Alexane (formée à l’Institut Paul Bocuse) prendra plaisir à vous concocter chaque jour petits-déjeuners, pique-nique pour le déjeuner mais aussi planche apéritive et paniers gourmands pour le dîner sous la forme d’un petit menu entrée/plat/dessert faisant la part belle aux produits de Bourgogne Franche Comté.
  • Des loisirs prônant la déconnexion
    Après le bain nordique qui vous a complètement détendu(e), la douche aux délicates saveurs de Chardonnay et le dîner bien chaud arrivé directement dans votre Cabane, l’heure est à la détente avant de rejoindre Morphée. Ne cherchez pas la télévision, vous ne la trouverez pas. Aux Cabottes, on prend le temps de renouer avec des petits plaisirs simples. Une bonne partie de cartes au son crépitant d’un vinyle de Louis Armstrong qui tourne sur la platine, une infusion bien chaude en dévorant l’un des livres qui trônent dans votre nid… Laissez-vous porter…

Pssst : si vous cherchez un coffret cadeau original pour surprendre un amoureux de nature dans votre entourage, sachez que nous proposons plusieurs types de carte cadeau. Offrez-lui une nuit romantique, un weekend de rêve avec ou encore une semaine de totale déconnexion, à vous de choisir le chèque cadeau insolite qui fera mouche.

Et si vous souhaitez en savoir plus sur nos hébergements, consulter les meilleurs prix disponibles et nos conditions de réservation, vous pouvez cliquer juste ici.

Découvrez nos logements insolites en Bourgogne, notre gîte et nos chambres d’hôtes proches de Beaune

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Week-end gourmand en Bourgogne : un séjour gastronomique aux petits oignons

Week-end gourmand en Bourgogne : un séjour gastronomique aux petits oignons

Un dîner de chef servi directement dans votre location de tiny house, chambre d’hote ou gite vers Beaune pour goûter la cuisine maison des Cabottes

Formée à l’Institut Paul Bocuse, Alexane n’est pas seulement la maîtresse des lieux, elle en est aussi la cuisinière. Pâtisseries, plats mijotés et autres gourmandises vous sont ainsi proposées du petit-déjeuner au dîner sous forme de paniers en osier vintage au charme authentique. En collaboration étroite avec les producteurs locaux qui se trouvent aux environs des Cabottes, Alexane prend ainsi plaisir à cuisiner chaque jour des produits de saison, goûteux, pour en faire des plats tout en gourmandise. La viande du bœuf bourguignon vient de la ferme Bazin, les légumes de l’Epicerie Paysanne, la farine pour faire le pain maison de la ferme de Cérès à Gevrey-Chambertin… Bref, vous l’aurez compris : la cuisine authentique des Cabottes est ultra-locale puisqu’elle s’inspire fièrement des traditions culinaires de Bourgogne avec son célèbre bœuf mijoté ou son poulet Gaston Gérard, toujours cuisinés avec des produits locaux, et elle n’en est pas moins une cuisine inventive qui sait casser les codes pour surprendre ses hôtes fins gourmets et créer une belle expérience culinaire au delà de la nuitée (il semblerait que le velouté de potimarron à la vanille fasse des émules chaque hiver !).

Bistrot ou restaurant gastronomique : nos tables préférées dans la vallée de la gastronomie bourguignonne

Entre la Côte-d’or et la Saône-et-Loire, la Bourgogne est sans conteste une destination gourmande où les bonnes tables ne manquent pas et la gastronomie française est dignement représentée. Cuisine de marché (La Table du Square à Beaune, Le Soufflot à Meursault, L’Ouillette à Santenay…) ou tables étoilées (la belle Maison Lameloise à Chagny, les Terrasses du chef emblématique Jean-Michel Carrette à Tournus, Maison Doucet à Charolles, la Côte Saint-Jacques à Joigny…), il existe de bien jolies adresses proposant une excellente cuisine régionale pour satisfaire tous les goûts et tous les budgets si vous souhaitez prolonger votre séjour gourmand à l’extérieur des Cabottes.

Au cœur d’un des plus beaux vignobles de France, initiez-vous à la dégustation de vins de Bourgogne dans nos belles caves voûtées

Entre la Côte de Beaune et les Maranges, Les Cabottes sont idéalement situées dans le vignoble bourguignon. Soucieux de proposer le meilleur à leurs hôtes, Alexane & Felix ont fait (et font toujours !) le tour des domaines viticoles les plus proches pour sélectionner leurs crus préférées et ainsi construire une belle carte des vins disponibles sur place ou à emporter. Pour les découvrir, il suffit de suivre le guide Felix, diplômé en œnologie, autour d’une dégustation des vins qui donnent un bon aperçu des délices de la région à la découverte des traditions. Du blanc avec le chardonnay, du rouge avec le pinot noir, du Crémant avec ses fines bulles et même du rosé pour les chaudes soirées d’été, la Bourgogne regorge d’une palette œnologique que nous vous invitons à découvrir au travers d’un voyage initiatique dans notre cave voûtée du XVIIIème siècle.

En résumé, pour transformer un séjour à l’hôtel en Bourgogne classique en véritable expérience épicurienne, il vous faut :

– Une nuit insolite en Bourgogne pleine de charme dans l’une de nos locations de tiny houses

Un dîner de chef pour vous régaler avec une cuisine française remise au goût du jour mettant en valeur les produits régionaux 

Une dégustation de vins sélectionnés avec passion pour vous faire découvrir les pépites de nos vignerons préférés (si vous ne connaissez pas encore le vin des Maranges, c’est l’occasion !)

Avis aux amateurs de gastronomie – si cette escapade gourmande vous tente, n’hésitez pas à consulter nos prochaines disponibilités juste ici.

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Evènement – la Vente des Vins des Hospices de Beaune

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Le rendez-vous incontournable du mois de novembre en Bourgogne

Chaque année, les célèbres Hospices de Beaune organisent une grande vente aux enchères de leurs vins les plus prestigieux. Pendant tout le weekend, les festivités prennent place dans toute la ville (et mêmes dans les villes autour de Beaune) pour mettre à l’honneur les vins de Bourgogne. De nombreuses caves ouvrent leurs portes au public (ce qui est assez rare le reste de l’année) pour faire découvrir leurs trésors aux curieux de passage mais aussi aux locaux pour qui cette fête est un évènement incontournable. Preuve de cette tradition bien ancrée, l’année 2023 sera la 163ème Vente des Vins, rien que ça !

En quoi consiste la Vente des Vins des Hospices ?

Elle est la plus célèbre vente de charité vinicole du monde. Eh oui, le troisième dimanche de novembre sonne chaque année l’heure de cette grande Vente aux enchères. Amateurs, professionnels, touristes : ce rendez-vous traditionnel est un temps fort en Bourgogne. Plusieurs crus sont ainsi mis en vente sous les Halles au cœur de Beaune, dont un tout particulier : la pièce de charité. Chaque année, elle est vendue au profit d’une association et son prix peut ainsi battre des records. La vente aux enchères de cette pièce d’importance est menée par une ou deux célébrité(s), souvent comédiens.

Si la vente est ouverte au public, elle n’est pas forcément faite pour toutes les bourses. En effet, ce sont des pièces qui sont vendues aux enchères, soit des tonneaux entiers. Quand on connait le prix d’une bouteille de vin de Bourgogne, cela en dit long sur la somme à débourser pour obtenir une de ces précieuses pièces 🙂

Vous cherchez un joli pied-à-terre pour assister à la Vente des Vins des Hospices cette année ?

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