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Week-end spa sur la route des Vins de Bourgogne

Week-end spa sur la route des Vins de Bourgogne

Les Cabottes, un Hôtel Spa unique au cœur des vignobles de la Côte de Beaune

Notre hôtel d’un nouveau genre alliant hébergements insolites en Bourgogne et chambres d’hôtes vers Beaune possède une situation géographique idéale pour rayonner et découvrir la région dans ses moindres recoins et surtout dans toute sa diversité. Nous sommes en effet situés dans un petit village viticole très calme, au sud des Hautes Côtes de Beaune, juste avant les Maranges. A équidistance de Beaune, Autun et Chalon-sur-Saône, nous vous proposons de jolis pieds-à-terre pour découvrir aussi bien le vignoble bourguignon que le Morvan ou encore les canaux (les longer en vélo électrique est un moment hors-du-temps que nous vous conseillons vivement).

Au programme du week-end spa en Bourgogne : nuit insolite, séjour gastronomique et vins de Bourgogne

Pour un séjour détente au plus proche de la nature, nos tiny houses sont idéales. Ces petits cocons en bois sont des hébergements insolites tout confort qui permettent une réelle déconnexion pour prendre soin de soi. Pour ne penser qu’à vous et rien qu’à vous, sans avoir à vous préoccuper de quoi que ce soit, nous vous proposons d’ailleurs des paniers gourmands cuisinés par nos soins avec les plus beaux produits locaux. Formée à l’Institut Paul Bocuse, Alexane prend en effet plaisir à concocter chaque jour de bon petits plats pour ses hôtes fins gourmets en valorisant une cuisine française toute en gourmandise et remise au goût du jour. Pour la partie oenologie, Felix propose une jolie carte des vins du coin pour accompagner votre dîner.

…Avec possibilité de dégustation de vin directement dans nos caves voûtées

Pour aller plus loin, nous organisons même des dégustations chaque jour dans les caves voûtées des Cabottes afin de faire découvrir nos vignerons préférés. Tous les vins dégustés sont produits dans un rayon de 20km autour de nos hébergements, et nous privilégions les vins en bio et en biodynamie. Pas besoin de dormir aux Cabottes pour profiter d’une dégustation, il suffit de nous contacter par email ou téléphone. Les dégustations ont lieu tous les jours à 11h et sont disponibles en français, anglais et allemand.

Je réserve une dégustation dans les Hautes-Côtes de Beaune

  • Dégustation de 6 vins de Bourgogne dans nos caves voûtées
  • Chaque jour à 11h (dure environ 1h)
  • 20€ par personne
  • Possibilité d’acheter les vins dégustés à prix caviste
  • Dégustation ouverte aux hôtes des Cabottes ainsi qu’aux personnes extérieures

… Sans oublier l’espace détente privatif (spa nordique) pour chaque tiny house en pleine nature bourguignonne

Pour rendre votre séjour inoubliable, chaque cabane possède son spa nordique privatif chauffé à 37°C, parfait pour se détendre après une bonne journée de visites ou de randonnée pour découvrir les plus jolis sites naturels de la Bourgogne comme Les Trois-Croix à Santenay. Ces spas sont accessibles toute l’année et sont on ne peut plus simples d’utilisation puisque vous n’avez rien à faire. Nous les chauffons au feu de bois avant votre arrivée afin que vous puissiez en profiter dès votre arrivée. L’eau reste ensuite à température pendant toute la durée de votre séjour sans aucune manipulation de votre part – une véritable parenthèse enchantée !

Le joli bonus ?

Vous avez la possibilité d’agrémenter votre séjour avec les massages bien-être d’Elodie, masseuse professionnelle certifiée, qui se déplace directement aux Cabottes pour pouvoir vous masser en toute intimité et ainsi vous faire passer un moment de détente et de déconnexion.

Une idée de cadeau original pour faire découvrir la Côte d’Or à vos proches de la meilleure des façons – offrez un bon pour un weekend spa en Bourgogne !

Vous cherchez une idée de cadeau qui change pour surprendre vos proches à l’occasion des fêtes de fin d’année ou d’un anniversaire ? Afin d’offrir un agréable séjour aux Cabottes, nous proposons des coffrets cadeaux personnalisables pour faire découvrir notre hôtel de charme nouvelle génération à votre moitié, votre meilleur(e) ami(e) ou à votre famille. Vous tenez le cadeau idéal pour les amoureux de nature (nous sommes en pleine campagne), les dingues de bien-être (l’espace spa privatif de chaque cabotte avec son bain nordique est un vrai plus car accessible en tout temps sans réservation) ou encore les amateurs de vins (nous sommes au coeur du prestigieux vignoble bourguignon et sa célèbre Route des vins et proposons des dégustations directement aux Cabottes). Vous pouvez ainsi choisir l’un de nos séjours thématiques en ajoutant à la nuitée des paniers gourmands pour le dîner cuisinés par Alexane, une dégustation de vins guidée par Felix ou encore des vélos électriques pour découvrir la voie verte qui relie Santenay et Beaune en passant par les plus beaux villages du vignoble comme Meursault, Pommard ou Chassagne-Montrachet.

Découvrez nos logements insolites en Bourgogne, notre gîte et nos chambres d’hôtes proches de Beaune

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Votre bien-être au centre de notre philosophie 

Lorsque nous avons imaginé le projet des Cabottes, nous avions envie de créer un écrin de détente. Vous savez, le genre d’endroit où l’on se sent bien au premier coup d’oeil. Un endroit où l’on se sent comme à la maison mais avec ce petit je-ne-sais-quoi en plus qui permet de déconnecter instantanément en se laissant bercer. Le bruit du vent, celui des cloches, du coq, les feuilles des vignes qui changent de couleurs au fil des saisons comme un tableau… Bref, nous avons tout simplement eu envie de vous offrir la nature bourguignonne sur un plateau pour que vous repartiez de chez nous complètement ressourcé(e). 

Une nuit insolite 5*

Parce que nous savons qu’il n’y a rien de mieux qu’une bonne nuit de sommeil pour recharger ses batteries, nous avons sélectionné avec soin chaque détail de la literie pour vous permettre de dormir sur vos deux oreilles. Quand on parle d’hébergement insolite, il n’est pas rare de penser à logement presque spartiate – aux Cabottes, c’est tout l’inverse. Nous avons allié le meilleur des deux mondes en vous proposant de l’insolite haut-de-gamme. Nos matelas ultra-confort savent satisfaire tous les publics (team moelleux et team ferme, et oui !) – nos couettes sont comme de gros nuages dans lesquels on rêve de se lover – et que dire de nos draps Bonsoirs d’une infinie douceur… Une cabane de luxe pour un séjour qui s’annonce inoubliable. 

Connaissez-vous les bienfaits du spa nordique ?

Maintenant que vous avez bien dormi, il est temps de passer une tête sur votre terrasse pour découvrir le spa nordique qui vous attend tout fumant. Chauffé au feu de bois à 37°C, ce gros bain chaud tout de bois vêtu semblable à un tonneau est l’endroit idéal pour ne penser à rien d’autre qu’à soi. La douce chaleur de l’eau est parfaite pour apaiser vos douleurs musculaires, l’odeur caractéristique des tanins vous transporte à mille lieux de votre quotidien, et que dire de ses bancs confortables pour s’asseoir face à la vue afin d’admirer les vignes en toute décontraction… Et que diriez-vous de commencer cette soirée de rêve par un petit apéritif servi directement dans votre bain nordique ? 

Les petits bonus allant avec la location de tiny house pour un séjour inoubliable de totale déconnexion

Des vacances en mode slow life, au plus proche de la nature, telle est notre devise aux Cabottes. Nous avons en effet à coeur de vous offrir le plus doux des séjours pour vous permettre d’oublier tous les petits tracas du quotidien. Afin d’accomplir cette belle mission et vous accueillir dans les meilleures conditions, nous avons pensé chaque détail. 

  • L’odeur délicate des savons Vinésime 
    Vous le savez maintenant, le local c’est notre credo. Autant que faire se peut, nous privilégions donc l’artisanat bourguignon pour vous faire découvrir les pépites de notre belle région. Séduits par son odeur enveloppante, sa texture d’une grande douceur et son joli format éco-responsable, nous sommes heureux de vous proposer les savons Vinésime. Surprise, vous ne profiterez pas seulement des bienfaits du raisin dans votre verre, vous les ressentirez également sous votre douche ! Et oui, les savons Vinésime sont faits à base de raisin Chardonnay à Gevrey-Chambertin. Vous verrez, cette odeur reconnaissable entre mille vous téléportera instantanément au coeur des vignes pour un moment de grande relaxation.
  • Des suggestions gourmandes à tout moment de la journée
    Pour continuer sur la lancée du lâcher prise, votre hôte Alexane (formée à l’Institut Paul Bocuse) prendra plaisir à vous concocter chaque jour petits-déjeuners, pique-nique pour le déjeuner mais aussi planche apéritive et paniers gourmands pour le dîner sous la forme d’un petit menu entrée/plat/dessert faisant la part belle aux produits de Bourgogne Franche Comté.
  • Des loisirs prônant la déconnexion
    Après le bain nordique qui vous a complètement détendu(e), la douche aux délicates saveurs de Chardonnay et le dîner bien chaud arrivé directement dans votre Cabane, l’heure est à la détente avant de rejoindre Morphée. Ne cherchez pas la télévision, vous ne la trouverez pas. Aux Cabottes, on prend le temps de renouer avec des petits plaisirs simples. Une bonne partie de cartes au son crépitant d’un vinyle de Louis Armstrong qui tourne sur la platine, une infusion bien chaude en dévorant l’un des livres qui trônent dans votre nid… Laissez-vous porter…

Pssst : si vous cherchez un coffret cadeau original pour surprendre un amoureux de nature dans votre entourage, sachez que nous proposons plusieurs types de carte cadeau. Offrez-lui une nuit romantique, un weekend de rêve avec ou encore une semaine de totale déconnexion, à vous de choisir le chèque cadeau insolite qui fera mouche.

Et si vous souhaitez en savoir plus sur nos hébergements, consulter les meilleurs prix disponibles et nos conditions de réservation, vous pouvez cliquer juste ici.

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Week-end gourmand en Bourgogne : un séjour gastronomique aux petits oignons

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Un dîner de chef servi directement dans votre location de tiny house, chambre d’hote ou gite vers Beaune pour goûter la cuisine maison des Cabottes

Formée à l’Institut Paul Bocuse, Alexane n’est pas seulement la maîtresse des lieux, elle en est aussi la cuisinière. Pâtisseries, plats mijotés et autres gourmandises vous sont ainsi proposées du petit-déjeuner au dîner sous forme de paniers en osier vintage au charme authentique. En collaboration étroite avec les producteurs locaux qui se trouvent aux environs des Cabottes, Alexane prend ainsi plaisir à cuisiner chaque jour des produits de saison, goûteux, pour en faire des plats tout en gourmandise. La viande du bœuf bourguignon vient de la ferme Bazin, les légumes de l’Epicerie Paysanne, la farine pour faire le pain maison de la ferme de Cérès à Gevrey-Chambertin… Bref, vous l’aurez compris : la cuisine authentique des Cabottes est ultra-locale puisqu’elle s’inspire fièrement des traditions culinaires de Bourgogne avec son célèbre bœuf mijoté ou son poulet Gaston Gérard, toujours cuisinés avec des produits locaux, et elle n’en est pas moins une cuisine inventive qui sait casser les codes pour surprendre ses hôtes fins gourmets et créer une belle expérience culinaire au delà de la nuitée (il semblerait que le velouté de potimarron à la vanille fasse des émules chaque hiver !).

Bistrot ou restaurant gastronomique : nos tables préférées dans la vallée de la gastronomie bourguignonne

Entre la Côte-d’or et la Saône-et-Loire, la Bourgogne est sans conteste une destination gourmande où les bonnes tables ne manquent pas et la gastronomie française est dignement représentée. Cuisine de marché (La Table du Square à Beaune, Le Soufflot à Meursault, L’Ouillette à Santenay…) ou tables étoilées (la belle Maison Lameloise à Chagny, les Terrasses du chef emblématique Jean-Michel Carrette à Tournus, Maison Doucet à Charolles, la Côte Saint-Jacques à Joigny…), il existe de bien jolies adresses proposant une excellente cuisine régionale pour satisfaire tous les goûts et tous les budgets si vous souhaitez prolonger votre séjour gourmand à l’extérieur des Cabottes.

Au cœur d’un des plus beaux vignobles de France, initiez-vous à la dégustation de vins de Bourgogne dans nos belles caves voûtées

Entre la Côte de Beaune et les Maranges, Les Cabottes sont idéalement situées dans le vignoble bourguignon. Soucieux de proposer le meilleur à leurs hôtes, Alexane & Felix ont fait (et font toujours !) le tour des domaines viticoles les plus proches pour sélectionner leurs crus préférées et ainsi construire une belle carte des vins disponibles sur place ou à emporter. Pour les découvrir, il suffit de suivre le guide Felix, diplômé en œnologie, autour d’une dégustation des vins qui donnent un bon aperçu des délices de la région à la découverte des traditions. Du blanc avec le chardonnay, du rouge avec le pinot noir, du Crémant avec ses fines bulles et même du rosé pour les chaudes soirées d’été, la Bourgogne regorge d’une palette œnologique que nous vous invitons à découvrir au travers d’un voyage initiatique dans notre cave voûtée du XVIIIème siècle.

En résumé, pour transformer un séjour à l’hôtel en Bourgogne classique en véritable expérience épicurienne, il vous faut :

– Une nuit insolite en Bourgogne pleine de charme dans l’une de nos locations de tiny houses

Un dîner de chef pour vous régaler avec une cuisine française remise au goût du jour mettant en valeur les produits régionaux 

Une dégustation de vins sélectionnés avec passion pour vous faire découvrir les pépites de nos vignerons préférés (si vous ne connaissez pas encore le vin des Maranges, c’est l’occasion !)

Avis aux amateurs de gastronomie – si cette escapade gourmande vous tente, n’hésitez pas à consulter nos prochaines disponibilités juste ici.

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