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Dégustation de vin proche Beaune, à la découverte de la Côte de Beaune et des Maranges, en Bourgogne

Dégustation de vin proche Beaune, à la découverte de la Côte de Beaune et des Maranges, en Bourgogne

Dégustez les vins des plus beaux domaines de la côte de Beaune directement aux Cabottes

Aah, comment parler de la Bourgogne sans mentionner ses vignes… ce serait un peu comme un lundi au soleil, c’est une chose qu’on n’aura jamais. Eh oui, le raisin règne en maître par ici et ce n’est pas près de s’arrêter. Il faut dire que la renommée du vin bourguignon n’est pas un hasard tant les petits délices sont nombreux. Notre plaisir ? Rendre visite aux vignerons du coin pour découvrir leurs jolis millésimes. Le problème ? C’est assez chronophage de faire le tour des domaines quand on a seulement quelques heures à passer sur place comme ce doit être le cas pour vous. Alors on a eu envie de vous simplifier la tâche en vous permettant de déguster les vins de plusieurs vignerons en un seul et même endroit, vous l’aurez deviné : aux Cabottes !

Du blanc avec le Chardonnay, du rouge avec le Pinot Noir, du Crémant avec ses fines bulles et même du rosé pour les chaudes soirées d’été, la Bourgogne regorge d’une palette oenologique que nous vous invitons à découvrir au travers d’un voyage initiatique dans notre cave voûtée du XVIIIème siècle.

Suivez le guide pour une dégustation de vin de Bourgogne

Au milieu des Hautes Côtes de Beaune et des Maranges, Felix vous fait déguster 6 vins de Bourgogne parmi ses domaines préférés. Circuit très court garanti puisque tous les vins que vous dégusterez sont produits à moins de 20km des Cabottes (et ils sont pour la plupart vinifiés directement dans notre petit village et bio dès que possible).

Les avantages d’une dégustation aux Cabottes

  • Pédagogique : vous profitez des conseils de dégustation de Felix, titulaire du WSET 2
  • Pratique : vous découvrez plusieurs domaines en un seul lieu
  • Exclusive : beaucoup de vins dégustés viennent de domaines qui n’accueillent pas les particuliers
  • Economique : vous pouvez acheter les vins dégustés à prix caviste
  • … Et responsable ! Les doses de vin sont bien sûr suffisantes pour vous permettre de découvrir chaque vin mais elle restent limitées pour vous permettre de pouvoir reprendre la voiture ensuite sans danger. Nous mettons par ailleurs à disposition des ethylotests gratuits.

Un ou plusieurs enfant(s) avec vous ?

Nous avons la solution pour que les petits comme les grands passent un bon moment : pendant que les adultes dégustent les vins, les petits bouts profitent de la table à colorier qui se trouve dans le caveau de dégustation. Magique !

Où se passe cette dégustation de bourgognes ?

La dégustation est proche de Beaune, aux Cabottes, dans le petit village de Change, au 7 rue Collot, 21340 Change, à environ 25min au sud de la capitale des vins de Bourgogne.

Et si on souhaite une expérience de dégustation plus exclusive ?

Vous voulez goûter un grand cru ? Faire une dégustation avec une bouchée en accord pour chaque vin dégusté ? Faire une visite dans les vignes ? Une dégustation privatisée, ou une dégustation pour un groupe ? Aucun problème, vous pouvez nous contacter par mail ou par téléphone (03.45.28.09.33), tout ou presque est possible !

Je réserve une dégustation dans les Hautes-Côtes de Beaune

  • Dégustation de 6 vins de Bourgogne dans nos caves voûtées
  • Chaque jour à 11h (dure environ 1h)
  • 20€ par personne
  • Possibilité d’acheter les vins dégustés à prix caviste
  • Dégustation ouverte aux hôtes des Cabottes ainsi qu’aux personnes extérieures

Découvrez nos logements insolites en Bourgogne, notre gîte et nos chambres d’hôtes proches de Beaune

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Rencontre avec nos ânes miniatures pour un séjour de déconnexion au vert

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Rosalie et Ferdinand, les nouvelles mascottes des Cabottes

Depuis le printemps, nous avons accueilli deux nouvelles recrues aussi poilues qu’attachantes : Rosalie et Ferdinand (aka Rosie et Ferdi pour les intimes). Race peu connue en France, les ânes miniatures sont, comme leur nom l’indique, plus petits que les ânes classiques que nous connaissons habituellement comme le célèbre Baudet du Poitou. Ils ont un caractère très proche du chien : d’une grande douceur, à porté de petites mains, les ânes miniatures sont d’excellents compagnons pour les enfants. Caresses à gogo, brossage, jeux : Rosalie et Ferdinand adorent la compagnie de l’humain. Si vous les cherchez, vous les trouverez en train de profiter de la bonne herbe de notre pré, en contrebas de nos hébergements. N’hésitez pas à aller leur rendre une petite visite, ils n’attendent que ça (bon, si vous arrivez pendant la sieste, il se peut qu’ils n’accourent pas tout de suite vers vous car le repos, c’est sacré, tout comme le goûter !).

Les bienfaits des ânes miniatures

Pourquoi avoir adopté deux ânons ? Outre leur adorable bouille, ce sont clairement des animaux très faciles à vivre. Ils sont affectueux mais sont aussi indépendants, ils sont curieux mais comprennent quand il ne faut pas fourrer leur museau dans les poches des visiteurs à la recherche de petites gourmandises et surtout… ils sont d’une nature calme (même s’ils ont parfois leur petit quart d’heure de folie) ce qui fait de leur compagnie un excellent remède au stress ambiant pour les grands et de chouettes copains apaisants pour les petits. Cuddle therapy assurée : il suffit de rester quelques minutes avec eux pour les apprivoiser et gagner leur confiance. Ensuite, ils viendront se blottir vers vous et se laisseront manipuler sans aucun souci, notamment par les enfants. Si vous venez en famille aux Cabottes, nos deux petits poilus devraient faire tourner les têtes de vos enfants – parfaite activité pour canaliser leur énergie parfois débordante, s’occuper d’un animal favorise leur concentration et le pré qui entoure la maison des ânes est également un parfait terrain de jeux pour courir, jouer et faire des roulades dans les herbes hautes.

Pour vivre un séjour insolite au vert avec des animaux à dorloter à moins de 2h de Paris, Lyon et Genève, c’est par ici :

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Un city game original et ludique au départ des Cabottes

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La jolie collaboration

Nous connaissons notre petit village sur le bout des doigts, ils ont l’imagination débordante pour créer un scénario unique pour vous le faire découvrir : nous avons travaillé main dans la main avec Angélique et Jean-Baptiste pour créer un parcours qui traverse Change, filant entre lieux incontournables, petits recoins secrets et points de vue splendides sur le vignoble. Ce city game insolite mélange la balade et le jeu pour embarquer petits et grands dans l’aventure et fait une jolie boucle qui part et revient aux Cabottes, pratique !

Un scénario rondement mené

Cette histoire de city game pique votre curiosité ? On vous glisse en avant-première l’histoire imaginée avec brio par le duo qui se cache derrière “Un pays un drapeau” :

La légende raconte que le village de Change est toujours protégé et ce, depuis le Moyen Âge.
En effet, un homme d’église prénommé Alix le Bon, vivait ici, plus précisément dans le presbytère situé dans l’actuelle rue Collot, au numéro 7.
Cet homme ne se séparait jamais de son objet fétiche : un sceptre.
Il arpentait les ruelles du village toujours accompagné de son plus fidèle compagnon : un coq.
Depuis l’arrivée d’Alix dans le presbytère, le village vivait paisiblement.
À sa mort, le coq et le sceptre ont disparu sans que quiconque ne les aient revus.
Au fil des siècles, Change semble encore protégé comme jadis grâce à Alix.
La légende explique que le sceptre en serait la raison. Néanmoins, aucun habitant n’est capable de le retrouver.
Le sceptre d’Alix le Bon est-il encore présent dans le village ?

A vous de jouer !

Les détails pratique

🕰️ Durée : 1H30 
🥾 Distance : 1,7 kms
💰 Prix : 10€
👨‍👩‍👧‍👦 : Jeu réalisable entre amis, en famille (à partir de 3 ans) ou entre collègues pour un team building de folie

Comment ça marche

Vous avez lu le synopsis et vous trépignez derrière votre écran ? Il vous suffit simplement de télécharger le parcours sur votre téléphone – le fichier vous sera immédiatement envoyé par email pour pouvoir débuter l’aventure. Pensez bien, à faire charger le dit téléphone avant le départ 🙃

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