Les Cabottes -

Author: Les Cabottes

  • Home
  • Archives by: Les Cabottes
Dégustation de vins de la Côte de Beaune et des Maranges

Dégustation de vins de la Côte de Beaune et des Maranges

  • Vin, Visite
  • 25 March 2023

A la découverte des plus beaux domaines du coin directement aux Cabottes

Aah, comment parler de la Bourgogne sans mentionner ses vignes… ce serait un peu comme un lundi au soleil, c’est une chose qu’on n’aura jamais. Eh oui, le raisin règne en maître par ici et ce n’est pas près de s’arrêter. Il faut dire que la renommée du vin bourguignon n’est pas un hasard tant les petits délices sont nombreux. Notre plaisir ? Rendre visite aux vignerons du coin pour découvrir leurs jolis millésimes. Le problème ? C’est assez chronophage de faire le tour des domaines quand on a seulement quelques heures à passer sur place comme ce doit être le cas pour vous. Alors on a eu envie de vous simplifier la tâche en vous permettant de déguster les vins de plusieurs vignerons en un seul et même endroit, vous l’aurez deviné : aux Cabottes !

Du blanc avec le Chardonnay, du rouge avec le Pinot Noir, du Crémant avec ses fines bulles et même du rosé pour les chaudes soirées d’été, la Bourgogne regorge d’une palette oenologique que nous vous invitons à découvrir au travers d’un voyage initiatique dans notre cave voûtée du XVIIIème siècle.

Suivez le guide pour une dégustation de vins de Bourgogne

Au milieu des Hautes Côtes de Beaune et des Maranges, Felix vous fait découvrir 5 vins parmi ses domaines préférés. Circuit très court garanti puisque tous les vins que vous dégusterez sont produits à moins de 20km des Cabottes (et ils sont pour la plupart vinifiés directement dans notre petit village et bio dès que possible).

Les avantages d’une dégustation de vins de Bourgogne aux Cabottes

– Pédagogique : vous profitez des conseils de dégustation de Felix, titulaire du WSET 2
– Pratique : vous découvrez plusieurs domaines en un seul lieu (et sans prendre la voiture)
– Economique : vous pouvez acheter les vins dégustés à prix caviste

Comment réserver une dégustation de vins de Bourgogne aux Cabottes ?

Les dégustations ont lieu chaque jour vers 11h et durent environ 1h.
Vous pouvez réserver sur place ou en amont par mail ou par téléphone (03.45.28.09.33) en nous précisant le nombre de personnes et le jour souhaité.

  • Formule dégustation à 15€/personne comprenant 5 vins et des grignotis pour sublimer les saveurs des différents crus dégustés

Related Posts

Location de vélos électriques pour explorer la voie verte entre Santenay et Beaune

Location de vélos électriques pour explorer la voie verte entre Santenay et Beaune

  • Sport
  • 24 March 2023

Découverte du vignoble en mode slow

Réservée aux cyclistes et aux piétons, la voie verte (qui est une ancienne voie de chemin de fer) relie Les Cabottes à Santenay puis Beaune en passant par de nombreux villages viticoles de renom comme Meursault ou Pommard. En deux coups de pédale, vous vous retrouvez entouré(e) de vignes dans un calme absolu puisque les voitures ne peuvent pas venir troubler votre quiétude. Notre petit coup de cœur sur le chemin ? La vue absolument splendide sur le vignoble qui apparaît lorsque l’on s’approche de Santenay. Avec la montagne des Trois-Croix qui domine et les cabottes (n.b. les petites maisons en pierre) qui pointent le bout de leur toit à chaque virage, le paysage est digne d’une vraie carte postale évoluant au fil des saisons. Ce n’est d’ailleurs pas pour rien que cette voie cyclable s’appelle la Voie des Vignes…

Comment louer des vélos électriques aux Cabottes ?

Il suffit de nous envoyer un mail en cliquant ici ou de nous passer un petit coup de fil (03.45.28.09.33) pour que l’on vous réserve un/des vélo(s) à la demi-journée (25€) ou à la journée (45€). N’ayez crainte des paysages vallonnés, l’assistance électrique est un précieux allié pour parcourir une bonne distance sans en sentir les effets.

—-

Si vous souhaitez étudier votre itinéraire en amont, voici quelques informations pratiques sur la Voie des vignes. A noter que nous vous fournirons également sur place une carte papier lors de la prise des vélos.

Related Posts

Visites incontournables autour des Cabottes pour découvrir la Bourgogne

Visites incontournables autour des Cabottes pour découvrir la Bourgogne

  • Sport, Vin, Visite
  • 7 November 2022

Nos incontournables pour petits et grands

Entre ses vignes, ses vieilles pierres, ses parcs naturels et ses jolies villes renfermant bien des trésors, nous vous proposons une liste non exhaustive de visites à faire dans les environs des Cabottes :

1/ Les Hospices de Beaune, véritable emblème de la ville (et de la région) grâce à ses tuiles vernissées reconnaissables entre mille, son architecture unique inspirée de celle des Flandres (et son apparition dans le classique de la Grande Vadrouille !)
Plus d’informations : https://musee.hospices-de-beaune.com/
A 30 minutes de voiture des Cabottes (et la route est splendide !)

2/ Les Caves Patriarche à Beaune sont un véritable labyrinthe œnologique puisque ce sont les plus grandes caves de Bourgogne. La dégustation n’a pas le charme de celle d’un petit vigneron mais elle permet de goûter une grande variété de vins.
Plus d’informations : https://www.patriarche.com/fr/
A 30 minutes de voiture des Cabottes (et la route est toujours splendide !)

3/ La Karrière à Villars-Fontaine – son nom est évocateur puisqu’il s’agit d’une ancienne carrière de pierre reconvertie en lieu d’art, d’expositions et de concerts. Comme un musée à ciel ouvert, la visite de la Karrière est unique et plaît à tous les publics.
Plus d’informations : https://villart.fr/
A 40 minutes des Cabottes en passant par la route des Vins qui traverse les plus beaux villages viticole de la Côte de Nuits

4/ L’Abbaye de Citeaux pour la beauté architecturale du lieu qui vous transporte instantanément dans un autre temps et la visite guidée pédagogique très bien faite. Si vous ne le connaissez pas encore, n’oubliez pas de passer faire un petit tour à la boutique en partant pour ramener dans vos valises le fromage typique fabriqué par les moines de l’Abbaye – on vous conseille simplement de demander à le mettre sous-vide 😉
Plus d’informations : https://citeaux-abbaye.org/
A 48 minutes de voiture des Cabottes

5/ Le Clos de Vougeot est un château emblématique du vignoble. Il est un lieu de pèlerinage pour tout amateur de vins de Bourgogne pour découvrir ses vins d’une grande élégance mais aussi son architecture splendide. Cette visite clôt en beauté une journée dans la Côte de Nuits.
Plus d’informations : https://www.closdevougeot.fr/fr/
A 48 minutes de voiture des Cabottes

6/ Bibracte – Le Mont Beuvray – Entre le musée qui fait revivre cet ancien oppidum gaulois et le site archéologique en pleine nature dans lequel on peut se promener librement, voici un autre lieu emblématique pour découvrir la beauté et l’histoire du parc naturel régional du Morvan.
Plus d’informations : https://www.bibracte.fr/
A 1h de voiture des Cabottes

Related Posts

  • 1
  • 2
  • …
  • 6